En 2018 la red está formada por más de 200 miembros, organizados en 45 grupos, pertenecientes a 22 Instituciones: 1 Centro Tecnológico (CNTA), 3 Centros de Investigación de ámbito regional (INCAVI, IRTA, SERIDA), 1 Centro del INIA, 1 Centro del IEO, 1 Instituto de Investigación Sanitaria (IRYCIS), 17 Universidades y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) representado por 7 de los 8 Institutos del Área Ciencia y Tecnología de los Alimentos. En la mayoría de las Comunidades Autónomas hay grupos que trabajan con bacterias lácticas. Cabe destacar que un alto porcentaje de miembros son jóvenes investigadores que no están estabilizados en las Instituciones, dado que algunos aún son personal en formación (pre-doctorales), pero son los que constituyen el futuro en el campo de investigación de las bacterias lácticas en el ámbito de la calidad y seguridad de los alimentos y en relación con la salud humana y animal.
Haciendo clic en el nombre del/de la representante de cada grupo, puede accederse a una ficha con información detallada.
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Grupo |
Institución |
Departamento o Facultad |
Localización |
C. Autónoma |
Representante |
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CNTA |
Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria |
Navarra |
Navarra |
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INCAVI |
Institut Català de la Vinya i el Vi |
Investigación enológica |
Tarragona |
Cataluña |
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IRTA |
Investigación y Tecnología Agroalimentarias- Programa Seguridad Alimentaria |
Girona |
Cataluña |
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SERIDA |
Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario |
Villaviciosa |
Asturias |
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IEO |
Instituto Español de Oceanografía |
Centro Oceanográfico de Gijón |
Gijón |
Asturias |
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INIA |
Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria |
Madrid |
Madrid |
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|
INIA |
Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria |
Madrid |
Madrid |
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IRYCIS |
Instituto Ramón y Cajal de Investigación Sanitaria- Hospital Ramón y Cajal |
Madrid |
Madrid |
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UAB |
Universidad Autónoma de Barcelona |
Veterinaria |
Barcelona |
Cataluña |
Susana Martín Orúe |
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UCLM |
Universidad de Castilla-La Mancha |
Ciencias Ambientales y Bioquímica |
Toledo |
C. la Mancha |
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UCM |
Universidad Complutense de Madrid |
Veterinaria |
Madrid |
Madrid |
Pablo E. Hernández Cruza |
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UCM |
Universidad Complutense de Madrid |
Veterinaria |
Madrid |
Madrid |
Juan M. Rodríguez Gómez |
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UL |
Universidad de León |
Veterinaria |
León |
C. León |
M. Eugenia Tornadijo Rodríguez |
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UGR |
Universidad de Granada |
Ciencias |
Granada |
Andalucía |
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UJ |
Universidad de Jaén |
Ciencias de la Salud |
Jaén |
Andalucía |
Antonio Gálvez del Postigo Ruiz |
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UO |
Universidad de Oviedo |
Medicina |
Oviedo |
Asturias |
J. Evaristo Suárez Fernández |
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UPNA |
Universidad Pública de Navarra |
Ciencias Medio Natural |
Pamplona |
Navarra |
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UPV |
Universidad del País Vasco |
Química |
Gipuzkoa |
País Vasco |
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ULR |
Universidad de La Rioja |
Agricultura y Alimentación |
Logroño |
La Rioja |
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|
ULR-ICVV |
Servicio de investigación vitivinícola-Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino |
Logroño |
La Rioja |
Rosa López Martín |
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URV |
Universidad Rovira i Virgili |
Bioquímica i Biotecnologia |
Tarragona |
Cataluña |
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USAL-CSIC |
CSIC-Universidad de Salamanca |
Instituto de Biología Funcional y Genómica (IBFG) |
Salamanca |
Castilla-León |
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UV |
Universitat de Valencia |
Medicina |
Valencia |
C. Valenciana |
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|
UV |
Universitat de Valencia |
Microbiología y Ecología |
Valencia |
C. Valenciana |
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UVEG-CECT |
Universitat de València Estudi General-Colección Española de Cultivos Tipo |
Valencia |
C. Valenciana |
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UZ |
Universidad de Zaragoza |
Veterinaria |
Zaragoza |
C. Aragón |
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|
CIAL-CSIC |
Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación-UAM |
Madrid |
Madrid |
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CIAL-CSIC |
Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación-UAM |
Madrid |
Madrid |
|||
|
CIB-CSIC |
Centro de Investigaciones Biológicas |
|
Madrid |
Madrid |
||
|
CIB-CSIC |
Centro de Investigaciones Biológicas |
|
Madrid |
Madrid |
||
|
IATA-CSIC |
Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos |
Valencia |
C. Valenciana |
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|
IATA-CSIC |
Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos |
Valencia |
C. Valenciana |
|||
|
IATA-CSIC |
Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos |
Valencia |
C. Valenciana |
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ICTAN-CSIC |
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición |
Madrid |
Madrid |
Rosario Muñoz Moreno |
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|
ICTAN-CSIC |
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición |
Madrid |
Madrid |
|||
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IG-CSIC |
Instituto de la Grasa |
|
Sevilla |
Andalucía |
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|
IG-CSIC |
Instituto de la Grasa |
|
Sevilla |
Andalucía |
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IPLA-CSIC |
Instituto de Productos Lácteos de Asturias-CSIC |
Villaviciosa |
Asturias |
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IPLA-CSIC |
Instituto de Productos Lácteos de Asturias-CSIC |
Villaviciosa |
Asturias |
|||
|
IPLA-CSIC |
Instituto de Productos Lácteos de Asturias-CSIC |
Villaviciosa |
Asturias |
|||
|
IPLA-CSIC |
Instituto de Productos Lácteos de Asturias-CSIC |
Villaviciosa |
Asturias |
|||
|
IPLA-CSIC |
Instituto de Productos Lácteos de Asturias-CSIC |
Villaviciosa |
Asturias |
Miguel Gueimonde Fernández |
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|
IPLA-CSIC |
Instituto de Productos Lácteos de Asturias-CSIC |
Villaviciosa |
Asturias |
|||
